Azienda agricola La Quercia Scarlatta

Azienda agricola La Quercia Scarlatta

Azienda Agricola La Quercia Scarlatta di Claudia Pagliotti

via Sabbionara snc, Monte San Giusto (MC)

Telefono: +39 3462566380

Ente certificatore: Suolo e salute

Sito internet: www.laquerciascarlatta.bio

Produzione Certificata BIO
Vino SI
Olio SI
Cosmetici SI

 

La Quercia Scarlatta è un'azienda agricola vitivinicola biologica a gestione familiare. I nostri campi si estendono per 7 ettari e sono coperti da vigneti e oliveti.

La giusta combinazione tra le più antiche tradizioni contadine locali ed una tecnologia di trasformazione innovativa rendono i nostri prodotti autoctoni molto particolari.

La tipologia di lavorazione biologica dei nostri terreni, soprattutto in vigna, riducono la produttività di un buon 20%.
L’uva viene pigiata per la realizzazione dei nostri vini autoctoni.
Le nostre vigne, poche ma ben curate, si sviluppano all’interno della proprietà per circa tre ettari e ci permettono di produrre ca 20.000 bottiglie all’anno suddivise tra vini bianchi, rossi e passiti.

L’olio extravergine bio che produciamo e che abbiamo chiamato “Il Nostro Oro” è di alta qualità e pregio. Le ragioni che ci permottono di definirlo tale sono diverse.

La coltivazione del nostro oliveto è di tipo biologico:

• La raccolta avviene manualmente
• Le olive raccolte in piccole cassette vengono lavorate immediatamente (max 2 – 4 ore dopo la raccolta)
• Provvediamo a molire le nostre olive nel nostro frantoio aziendale, dove moliamo solo la nostra produzione.
• Forniamo una certificazione qualitativa di assoluta eccellenza.

Infine, utilizziamo alcune nostre preziose materie prime biologiche per comporre, con l’aiuto di esperti di bio cosmesi, creme per la salute e la bellezza del nostro corpo.